Septiembre 2011
El azafrán puede ayudar en el tratamiento contra el cáncer
Uno de los principales componentes del azafrán, la cúrcuma, desencadena un mecanismo que inhibe el patrón de las células cancerosas presentes en la saliva que hacen que el cáncer de cuello y cabeza se desarrollen, según un estudio de la UCLA.
Efe Marilene Wang, cirujana de cabeza y cuello, ha sido una de las principales autoras de este estudio, que se llevó a cabo en el Jonsson Comprehensive Cancer Center de UCLA.
En el estudio participaron 21 pacientes con cáncer de cuello o cabeza, en los cuales se observaron mejoras tras someterse a una serie de pruebas organizadas por la doctora Wang.
El estudio se publicará en la edición de Septiembre de Clinical Cancer Research, una publicación de la Asociación Americana contra el cáncer.
En este enlace podéis leer el articulo completo.
http://www.agroinformacion.com/noticias/23/industria/40919/componente-del-azafran-puede-ayudar-en-tratamiento-contra-el-cancer.aspx
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